家事に育児に仕事にあれこれ…とみなさま毎日忙しいことと思います。
そんな毎日だからこそ、これさえあれば安心！と思える食材が各家庭にあるのではないでしょうか。
私は１年ほど前から、長崎県・しまおうの「島すりみ」を冷凍庫にストックするようになりました。
それまですり身は鍋の時にしか使いませんでしたが、この「島すりみ」がとにかく万能！
自宅用はもちろん、贈り物にもぴったりの「島すりみ」をご紹介します。
長崎の「海の恵み」がぎゅぎゅっとつまった商品「島すりみ」
福岡県のスーパーでは、６袋セットが販売されています。
長崎県五島市にある「株式会社しまおう」。
長崎の海の恵みを贅沢に使った練り物を製造・販売している会社です。
長崎県は獲れる魚の種類が全国１位と言われるなど、とにかく新鮮な魚が豊富に揃っているんですよ。
その中でも特に美味しいのが、青魚。「アジ」や「カタクチイワシ」は漁獲高全国１位！
栄養満点の青魚がすり身になって調理しやすく、そして冷凍保存できるなら使わない手はないですね。
※オンラインショップでは、単品 or 10点セットでの販売となっています。
おすすめの食べ方① 材料２つ！簡単すりみハンバーグ
栄養満点で子どもに食べさせたい青魚。たっぷり食べてほしい時は、やっぱりハンバーグですね！
同量の木綿豆腐と「島すりみ」を混ぜて焼くだけで、美味しいすりみハンバーグができちゃいます。
木綿豆腐もキッチンペーパーでギュッと水切りするだけで作っていますが、問題なく仕上がりますよ。
食べるときに子どもはケチャップをかけますが、これがまた普通のハンバーグと同じように食べる食べる！
セットには白身魚のエソすり身も入っているので、アジだけでなくエソも入れるとより食べやすいかなと思います。
おすすめの食べ方② すりみの旨味たっぷり！出汁いらずの味噌汁
「島すりみ」を使えば、出汁を用意することなく簡単に味噌汁が作れます。
私はいつも味噌汁の具になる野菜を切って冷凍しているので、「島すりみ」さえ解凍していたらあっという間に完成しますよ。
ぷりっとした食感は食べごたえがあるので、具沢山にしておかずを作らないことも。
味噌汁というより、鍋に近い感覚で食べてます。
他にも魅力的な商品がたくさん！贈答品もおすすめ
引用：しまおう公式サイトより
オンラインショップでは、「島すりみ」以外にも美味しそうな練り物がたくさん販売されています。
また五島の特産品「かんころ餅」や「五島うどん」も一緒に購入できますよ。
ギフトセットもあるので、手土産や贈り物（これからの時期だとお中元）にもいいですね！
株式会社しまおう
長崎県五島市吉久町729-1
公式サイト：http://shimaoh.co.jp
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