女性に人気のお酒の一つ、梅酒。
今回は特に梅酒がおすすめの「梅津酒造」をご紹介します。
150年余りの歴史を持つ梅津酒造では、大山の見える海辺の町で昔ながらの酒造りをしています。
梅津酒造で扱うお酒は以下の４種類。
- 日本酒
- 焼酎
- 梅酒
- 果実の酒用の清酒
自分用だけでなく、ギフトにもおすすめですよ。
至高の高級梅酒 ワンランク上の味わいを
梅酒は日常的に楽しむものから贈答品に向くものまで、種類豊富です。
今回はおすすめの３種をご紹介しますね。
日常の晩酌に人気の『野花(のきょう)』
引用：梅津酒造ホームページより
梅津酒造には「野花」という梅酒があります。
鳥取県湯梨浜町特産の｢野花梅｣を使用しています。
大玉で風味の豊かな野花梅を、良く熟して米と米麹だけで造った日本酒に漬け込み数年間熟成させるそうです。
日本酒の旨味が梅の酸味を優しく包み柔らかく深い味わいです。
時がたつほど熟成するので、より美味しくなります。
おすすめNO.1 至高の高級梅酒『花天神(はなてんじん)』
「野花」を付け込んだ梅の実がありますよね。
その実を種まで丸ごと搾り、さらに濃厚な梅酒として生まれ変わっているのが「花天神」となります。
梅の種の中身のことを梅の仁と言います。
昔から梅の仁は体に良いと重宝されていたそうです。
また梅の中には『天神様』がいらっしゃるとのこと。
そんなありがたい梅の仁まで大切に搾り、造られています。
上品なとろみとふくよかな味わいの至高の逸品です！
豊潤な梅エキスが魅力『乙花(おとか)』
引用：umetsu_sake instagram より
梅津酒造の梅酒に新しい梅酒が仲間入りしたそうです。
蔵で造った熟成焼酎に、鳥取県産の梅をふんだんにつけこみ、豊潤な梅エキスが癖になる梅酒だそうです。
- 豊潤な梅エキスと酸味が調和した甘酸っぱい味わい
- 梅は鳥取県産の物のみ使用
- 焼酎・梅・甜菜糖だけで造った本格梅酒
私もまだお目にかかれてないですが、またひとつ楽しみができました♪
梅津酒造有限会社
鳥取県東伯郡北栄町大谷1350
＞公式サイトはこちら
お酒を飲まない人も楽しめる迫力満点の酒蔵見学
梅津酒造では酒蔵見学も可能とのことです。
伝統ある酒蔵は迫力があり、お酒を飲まない方も楽しめますよ。
お酒を造る大変さ、難しさ、面白さも勉強になります。
造る工程を知ると、またお酒も一段と味わい深くなります。
見学には注意点があるので、お気をつけくださいね。
- 有料であること
- 予約が必要
- 人数は5～6人まで
- 未成年者だけでの見学は不可
皆さまの日常にちょっとした幸せと、大切な方へのワンランク上のプレゼントに梅酒はいかがでしょうか。
梅酒以外にも逸品がたくさんありますので、いつか紹介できればと思います。
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