【時短レシピ】やみつき注意♥磯辺風味のめんつゆバターもち

新春早々、コロナで緊急事態宣言が発令されるなどまだまだ予断が許されぬ世の中ではありますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。そんな時でもどんな状態でも、誰だって「楽しい」「幸せ」は作れると明るく信じていたいですね。

と言うことで、高砂ベイビーカフェ編集部から新企画のレシピブログをスタートします。たくさんの美味しいおすすめレシピを皆様にお届けし笑顔の食卓が広がることを夢見てます。もちろん、忙しい子育て世帯、働くママやパパが「いつものスーパーで買って来たもの」、「冷蔵庫に入っているものたち」で誰でも簡単に美味しく作れるレシピにこだわっていきたいと思っています。

初回は、Twitterで何千回もリツイートされバズった「めんつゆバターもち」をアレンジしたレシピを紹介します。ちなみに、私はこれ大分やみつきなんです。

鏡開きしたお餅も、このレシピがあれば美味しく食べきれてしまいそう。簡単にサッとできるので是非お試しくださいませ。

【 所要時間 】

5分

【 材料(2人前)】

• もち　　4個
• バター　10g
• めんつゆ　40㏄
• 青のり　適量

【 作り方 】

1.　フライパンにバターを入れて中火で溶かします。

2.　バターが溶けてきたら、もちを投入し両面に軽く焦げ目をつけます。

3.　もちが膨らみかけたら、めんつゆを加えて強火で煮詰めていきます。

4.　汁気が少なくなったら火を止めて、青のりをまんべんなくまぶします。※多めにまぶした方が美味しいです。

以上、我が家で一瞬で無くなった「磯辺風味のめんつゆバターもち」でした。病みつきには、くれぐれもご注意を♡

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