小松市のソウルフードを言えば、「小松うどん」なんです。
小松市は石川県にあります。
松尾芭蕉も愛した小松うどん。
文化庁「100年フード」に小松うどんが認定もされました。
今回実際に、店舗に行ってみて、
愛され続けている魅力に迫ってみました。
小松市のソウルフード小松うどんとは?
「小松うどん」は、明治時代から多くの人に親しまれ、
令和に入った現代も市民に愛され続けている一品です。
「小松うどん」を扱っている店舗はいくつかあります。
今回は製麺所の直営店である、
『味の中石めん塾』に行ってみることにしました。
お土産コーナーが充実する味の中石めん塾とは?
味の中石めん塾は、
休日になると家族連れでほぼ満席になる人気店です。
多くのファンがいる製麺所が営業する
石川でおうどんが食べられる飲食店なのです。
店舗に入ると、お土産コーナーがずらり！
乾麺だけでなく、生麺も購入できます。
乾麺は、夏の時期でも保存に気を使わなくていいところもありがたいですね。
うどんと麺つゆセットなどネットでお取り寄せも可能
うどんと麺つゆがセットになっているものもありますので、
お店の味をそのまま味わえるセットが購入できるのも嬉しいところですね。
うどん単品で売られているものは、自宅でお子様と一緒にお好みの味にして楽しむのも、
夏の良い思い出となりますよね。
店舗の他にネットショップからも購入できますので、
気になる方はぜひ参考にしてみてください。
中石食品直営めん塾で「海老天ざるうどん」を食べてみた！
- 麺の特徴 ⇒細麺で、食べるとモチモチした食感が味わえます。
- つけ汁の特徴 ⇒出汁がしっかり効いていて、あっさりして食べやすい印象でした。
あっという間に完食!!小松うどんの定義8か条
私が今回食べた天ざるは天ぷらはすごくあっさりしていました。
油っこいのが苦手な方でも美味しく食べられますね。
食べた瞬間サクっと音がして、海老は小ぶりで、プリッとした食感を楽しめました。
椎茸・ピーマンも素材の味がしっかりきいていて風味を楽しむことができます。
小松うどんの歴史として小松うどんの定義8か条あります。
気になる方は調べてみてくださいね。お店のサイトにも載ってますよ。
中石食品直営 できたてを食べられるお店めん塾
住所 石川県小松市日末町い78
TEL 0761-44-8338
駐車もあり
>できたてを食べられる店「めん塾」お店の情報はこちら
麺きりハサミも完備 調味料も充実 子供連れにも安心なうどん屋さん
小さなお子様・こだわりの食べ方がある方にも柔軟に対応できます。
麺の長さは長すぎず、喉に詰まらせやすいお子様や高齢の方でも無理なく食べられます。
お子様用の取り皿、スプーンフォーク、麺きりはさみも置いてありましたよ。
小さなお子様連れのご家族でも気軽に安心して立ち寄ることができますね。
調味料も豊富に置いてありました。
天ぷらには塩！うどんには辛味が絶対欲しい！という方でも満足できる仕様になっていました。
氷と水が一緒に出てくるウォーターサーバーもありました。
製麺所ならではかもですね。
暑い夏にはピッタリですね。
石川県に立ち寄った際にはぜひ、「小松うどん」を食べてみてくださいね。
みなさまのご当地メニューもお待ちしています。
ありがとうございます。
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