埼玉でも朝晩などは氷点下まで気温が下がっており、雪こそまだ降っていないものの、心底冷える日が続いていますね。
こんな寒い日にはやはり「鍋」という人も多いのではないでしょうか。
今回は、鍋料理の王様、すき焼きの名脇役、ネギのお取り寄せを紹介します。
ネギのブランド、深谷ネギ
埼玉には、あの渋沢栄一を生んだ深谷市の名産、深谷ネギがあります。
深谷ネギの特徴としては、隣市の熊谷が日本一暑いでお馴染みなことからもわかる通り、日中と朝晩の気温差が大きい地域で、そのため、甘味がたっぷり蓄えられたネギが出来上がるのです。
そして、この深谷ネギの旬が今の時期で、最も美味しい時期なのです。
深谷市に行くと、JAだけでなくあちこちに直売所で売っていますが、道の駅おかべは、通販でも深谷ネギを購入できるので、自宅にいながら新鮮な産地直送深谷ネギを頂くことができますよ。
すき焼きの名脇役としておすすめの食べ方ですが、大袈裟な話でもなく、ネギを主役にしたネギ鍋にしても結構なご馳走になりますよ。
引用:道の駅おかべ
ドライブがてら深谷に行こう
関東にお住まいの方などは、ドライブがてら深谷に行くのもおすすめ。
歴史的な建物も多く、散策するだけでもノスタルジーな世界に入り込めますよ。
もちろん深谷ネギが食べられる飲食店もおおいですしね。
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