【簡単レシピ】美肌に♡人気のサムゲタン具材多めで作ってみた

今年の冬は、サムゲタンが人気ですね!お店にレトルトが出たり、コンビニ商品になっていたりあちこちで見かけるようになりました。

サムゲタン、お家でも簡単にできるんですよ☆
手作りも簡単でとっても美味しくできるので是非、時間がある休日にお試しいただきたい一品です。

もうね、朝起きてすぐに鍋に具を放り込んでクツクツ炊いて寒い日の朝ごはんに食べると一日が幸せに始まること間違いなしです!

それでは、作り方を紹介します。

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【所要時間】

1時間

【材料(2~3人前)】

  • 手羽先 5~6本
  • 水 800㏄
  • しょうが 極細の繊切りで小さじ1ぐらい
  • 米 洗ったもの 大さじ2
  • ウエイパー(中華味でも〇) 小さじ1
  • 塩 2つまみ
  • ごま油 大さじ1
  • ※きくらげ 3枚ぐらい(かたいところはカットする)なくてもOK
  • ※乾燥しいたけ 5g(スライス)なくてもOK
  • ※たけのこ (細切り)OKなくてもOK
  • ※クコの実 8粒ぐらい なくてもOK
  • ※酒 大さじ1
  • 塩コショウ
  • 青ネギのみじん切り 適量(お好みで)

【作り方】

1.手羽先、水、米、しょうが、ウエイパー、塩を入れて50分煮込む。途中で灰汁が出るので適宜とる。

 

 

2. ※の具材を投入して10分煮込む。塩コショウで味付け調整する。カップによそってお好みで青ネギを散らして完成。

今回は、具材を多めで作ってみましたが※の材料はなくてもシンプルに美味しくできます。

ほんと、とろっとろですごく美味しいので良いですよ(*^^*)是非是非、作ってみてくださいね。

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高砂ベイビーカフェ編集部

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