【時短レシピ】ご飯がススム♡ネギたっぷり和風酢豚

モリモリご飯を食べたい!そんな時におススメのこちらのお料理!
豚肉料理と言えば、豚肉のしょうが焼きや豚丼もありますが、
今回ご紹介するのは、薄切りの豚肉に甘酸っぱいネギソースを合わせた和風酢豚。

片栗粉をまぶしてお肉を焼くので肉汁の旨味を逃さず閉じ込めた
がっつり系のレシピになります。

ご飯がススムので、ダイエット中の方は要注意(笑)
豚肉のこま切れを使用するので、お財布に優しい一品です。

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【所要時間】

10分

【材料(2人前)】

  • 豚肉のこま切れ 240g
  • 片栗粉 適量
  • ネギ 1/2カップ(小口切りにする)
  • ごま油 適量
  • しょうゆ☆ 大さじ2
  • 砂糖☆ 大さじ1
  • みりん☆ 大さじ1
  • 酒☆ 大さじ1
  • 酢☆ 大さじ2

【作り方】

下準備 ☆マークの酢豚のたれは合わせておく

1. 豚肉に薄く片栗粉をまぶし、強火で熱したフライパンでごま油をあたため焼きます。

 

 

2. 豚肉に火が通ったら、合わせだれを入れます。

 

 

3. たれにとろみがついたら、火を止めて青ネギを入れて混ぜて出来上がり。

 

 

以上、「ご飯がススム♡ネギたっぷり和風酢豚」のご紹介でした。包丁を使わないので(我が家は、青ネギはカットされたパックを買うので汗)時間がない時のご飯づくりにピッタリ。あっという間に失敗なく美味しくできるのでとっても便利なレシピです。

やみつきにはご注意くださいね~♡

 

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高砂ベイビーカフェ編集部

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